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長榮女中配合農糧署米食推廣政策，規畫餐飲科創意米食料理課程，以米穀粉代替麵粉，做成鬆餅，並配合萬聖節活動，運用南瓜、火龍果、香蕉等台灣在地蔬果，設計成萬聖節米鬆餅大餐，他科學生只要變裝搞鬼，就能大快朵頤。

農糧署推廣以國產稻米、米穀粉、國產雜糧與在地食材製作新興米製食品，長榮女中積極配合，選用「米鬆餅」開辦融入式課程。校長蔡玉敏表示，國人飲食習慣西化，麵食取代米食，但麵粉大多仰賴進口，因此除了營養午餐要求團膳業者盡量提供米飯外，也透過教學，讓該觀念落實在餐飲科學生、這些未來可能的廚師身上。

為了讓學生做出來的料理具市場性，指導老師陳姿吟，採用時下盛行於咖啡廳及早午餐店的厚煎鬆餅教學，並以米穀粉全部取代麵粉，透過製程的改良，讓米鬆餅吃起來與一般鬆餅口感無異，且更鬆軟，為了讓產品更具賣相，結合萬聖節，讓學生自由發揮創意擺盤。

除了米穀粉，校方也採購了南瓜、節令蔬果獨家等優良農特產品，讓學生運用在餐點上，如鬆餅夾層內餡使用南瓜泥、火龍果則先搗成果汁充當血漿；另外，學生也利用果凍粉做成眼球、用不同顏色的巧克力醬，做成蝙蝠、鬼魂、房子、月亮、墳墓、十字架、南瓜等手工造型巧克力，讓米鬆餅大餐充滿濃濃的萬聖節氣氛，每一道餐點充滿學生個人巧思、獨一無二。

校方也讓學生模擬餐廳業者的角色，除了將烘焙教室當成餐廳布置得充滿萬聖節氣氛，更邀請他科學生當客人，於固定時間上門，因此還得掌握出餐速度，但客人可不能平白無故獲得大餐，必須先進行萬聖節變裝才行，因此大家無不煞費苦心，精心打扮成各種中國鬼、西洋鬼、惡魔、精靈等角色，敲烘焙教室大門，大肆搞鬼換大餐。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

英國「經濟學家」雜誌在2010年初曾以一篇題為「女性的力量」的文章，來描繪女性對於全球走出危機的貢獻，現在女性國家元首已達數十位，約占全球元首人數的十分之一，而再過幾天就是5月20日了，也是台灣第一個女總統蔡英文就職執政滿一年的日子，以時尚角度探討女性領導人穿搭，到底女性領導人的穿搭風格，背後藏著怎樣的性別秘密和時尚語彙呢？

蔡英文穿搭：「無聊的程度像看油漆慢慢乾燥。」

從蔡英文總統登台後，其實她的穿搭就是以簡單樸素的上衣＋西裝外套為主，所謂的「沒有特色，就是特色」，安全的中規中矩風常常出現在她的穿衣風格上，除了就職典禮上穿明亮色系的西裝外套與線衫，加上黑色西裝褲及短跟鞋，稍微配色活潑一些之外，平常的穿搭可以說是平淡到讓人想打呵欠，套句新浪潮電影大師侯麥的電影名言：「無聊的程度像是盯著牆上的油漆慢慢搶購乾燥。」

▲蔡英文總統就職典禮上穿上明亮色系的西裝外套與線衫。（圖／本報資料照片）

蔡英文總統去性別化穿衣風格背後竟藏著女政治家們不能說的秘密？特惠

但是，可怕的就是，這樣子去性別化的平淡穿搭風格，其實背後藏著深深的女性政治意識與操作手法；曾角逐美國總統大位的另一位女政治家希拉蕊，雖然在當第一夫人期間，她穿上名設計師Oscar de la Renta晚禮服登上時尚聖經《VOGUE》美國版時尚雜誌封面，但是在她競選總統大位期間，希拉蕊反而選穿上低調平淡的中性褲裝穿搭，去性別化的隱藏她擁有的女性魅力，這其中的時尚語彙就是：希望大家把焦點放在她的政見上，而不是衣服上。

▲希拉蕊以禮服登上Vogue封面。（圖／翻攝自Vogue）

為什麼女性領導人不能穿大禮服、小洋裝，而要穿褲裝？

從南韓前女總統朴槿惠、德國總理梅克爾、美國女政治家希拉蕊到台灣的蔡英文總統，我們所看到的穿著還是以褲裝、西裝為主，彷彿穿上大禮服、小洋裝展現女性元首的女性魅力是一種女政治家的禁忌。為什麼女性領導人不能穿大禮服、小洋裝，而要穿褲裝呢？除了希望大家把焦點放在政績與政見上，其實在男性為主的政治場合中，過分強調女性特質的服裝穿搭反而會失焦。

▲德國總理梅克爾2日造訪俄羅斯黑海度假勝地索契，與俄國總統普亭進行會晤。（圖／達志影像／美聯社）

華麗的衣裝對於有權利的女人、甚至是女元首來說，反而是一種阻力；在競選美國總統大位期間，曾有記者問希拉蕊：「妳最欣賞的服裝設計師是誰？」，她沒有回答這個問題，反而笑著反問：「妳會問男性政治家這個問題嗎？」這其中的性別意識已經很清楚了，從去性別化穿衣風格到記者的意識性問題，背後其實藏著許多秘密，當被冠上「女總統」、「女元首」的稱謂時，特別標示了她的性別就是一種標籤化的語彙了，其實對「女總統」的穿搭有著高度時尚期待，本身就是一種先入為主的刻板印象。

「女性的力量」究竟實現了多少？

女性與服裝的意識牽連關係，在這個以男性為主的社會裡，互相牽制的程度超乎想像，不管是這個社會多麼號稱男女平等，其實都不曾真正平等過。我們一般不會對「男總統」、「男元首」或是「男性政治家」在西裝配色、領帶挑色上，有什麼高度時尚期待，但卻對「女總統」、「女元首」、「女性政治家」的穿搭有著如此的著迷追究？

「經濟學家」雜誌裡面「女性的力量」究竟實現了多少？不得而知，但是比起關心蔡總統是否穿上了好看又有品味的衣服，我更想知道她對於年金改革的進度與計畫、對於同性婚姻平等法案的後續推動、甚至是一例一休的配套措施在何方？這才是關心一個總統的高度，與穿些什麼時尚風格的衣服無關。

▲「女性的力量」究竟實現了多少？（圖／翻攝自Funfastfashion）

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